1、煮水餃時，在水裡加點鹽，餃子味美不黏。 2、燉肉時，在鍋裡加幾塊桔皮，可提鮮去腥。 3、煮骨頭湯時加一小匙醋，保證營養不流失。 4、煮蛋時水裡加點醋可防蛋殼裂開。 5、煮牛肉時，加一小撮茶葉，肉爛得快且味鮮。 6、油炸食物時，鍋里放少許食鹽，油不會外濺。 7. 煮/燉任何肉類食，放一點鳳梨芯可以讓肉質更嫩!
