(本文引用自愛評網:http://www.ipeen.com.tw/comment/573538)
【帕喬斯墨西哥廚房】是Zeke和 Erika一同圓夢所創業的餐廳，Zeke想要將道地的墨西哥美食介紹給台灣的朋友，
中等價位就是希望讓更多顧客接觸墨西哥料理；而且墨西哥料理多用悶煮或烤的方式，也使用許多蔬果元素，所以相當健康。
店外頭就放了ｍｅｎｕ實在是很貼心，一點也不用怕錢包夠不夠啦！
不過帕喬斯的價位也挺平易近人的，和一般動輒三四百塊起跳的墨西哥餐廳比起來實在是很親民。
店裡頭放了相當多墨西哥味的裝飾！
辣椒，仙人掌，墨西哥帽及畫作等...
這種色彩大膽的畫作，真的有濃濃的異國風味呢！
安琪拉捲是帕喬斯的招牌之一。
份量頗大的，內容物也相當豐富。
安琪拉捲，玉米片，莎莎醬，蔬菜，蕃茄飯和豆泥。
安琪拉捲是使用大量的蕃茄去皮烤過後，加上蒜和香料後再煮成醬料。
淋在包著滿滿餡料後放上起司烤過，再淋上酸奶醬。
裡頭餡料相當多呢！
品嚐起來帶有濃濃的蕃茄香味，微酸微甜帶起司味。
酸奶醬並不特別搶味。
略帶Ｑ勁的餅皮吸附了滿滿的醬料。包覆著滿滿的牛肉餡料。
整體口味相當濃厚且豐富。不虧是招牌~
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帕喬斯還有很多的美味餐點，這邊僅分享招牌菜部分，還有更多好吃的食物就等大家到店中發掘囉!!
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