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家裡經常會有吃不完的吐司嗎?這時候只要花點小技巧，
不起眼的吐司也會轉變成美味營養早餐或點心喔!
4人份食材：
吐司12片、火腿(小)4片、起士片4片、美乃滋(依個人喜好酌量)、雞蛋2顆
作法：
1.先將烤箱用160度預熱。
2.將吐司邊全部切掉，拿一片吐司抹上美乃滋，(只需抹一面)，在放上一片火腿，按順序再放上抹完美乃滋的吐司，再放上一片起士，最後一片吐司不用抹美乃滋直接放在上面→順序為"吐司|美奶滋|火腿|吐司|美奶滋|起士|吐司" 。
(最後呈現就是三片吐司二層夾層分別為火腿跟起士片)
3.取一容器將雞蛋打散，找個有深度的盤子將雞蛋倒入，把三層土司每一面都沾上蛋液，(包括邊邊部份)，之後放在烤盤上。
4.用160~170度烤到蛋液不黏手、表面乾爽即可出爐(注意溫度不能太高，免得表面會焦掉)，成品切面後擺排，看起來就是一道美味的火腿起士吐司呢!
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