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1、煮水餃時,在水裡加點鹽,餃子味美不黏。

2、燉肉時,在鍋裡加幾塊桔皮,可提鮮去腥。

3、煮骨頭湯時加一小匙醋,保證營養不流失。

4、煮蛋時水裡加點醋可防蛋殼裂開。

5、煮牛肉時,加一小撮茶葉,肉爛得快且味鮮。

6、油炸食物時,鍋里放少許食鹽,油不會外濺。

7. 煮/燉任何肉類食,放一點鳳梨芯可以讓肉質更嫩!

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    sim22392 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()