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檸檬牛肉湯河粉看起來很特別又很好吃，現在自己在家也能做出來囉！分享這篇報導給大家
檸檬牛肉湯河粉(2碗)
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| 檸檬牛肉湯河粉。 圖／三采文化提供  |
材料：
洋蔥1顆、薑2片、高湯3杯、柴魚醬油1小 匙、鹽1又1/2小匙、糖1小匙、薄牛肉片100公克、 豆芽菜1把、九層塔適量、香菜1把、檸檬1/2顆(每 碗擠1/4顆檸檬)、河粉2人份
作法：
1.取鍋加熱，放入少許油，將洋蔥絲、薑絲炒香， 加高湯煮5分鐘，接著加柴魚醬油、鹽、糖拌勻。
2.煮熟河粉，瀝乾置於碗中，接著碗中鋪上薄牛 肉片、豆芽菜、九層塔。
3.再將作法1的滾燙高湯淋入作法2的碗中，撒上 香菜、擠上檸檬汁即可。
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