美食饕客

(本文引用自愛評網:http://www.ipeen.com.tw/comment/573538)
【帕喬斯墨西哥廚房】是Zeke和 Erika一同圓夢所創業的餐廳，Zeke想要將道地的墨西哥美食介紹給台灣的朋友，
中等價位就是希望讓更多顧客接觸墨西哥料理；而且墨西哥料理多用悶煮或烤的方式，也使用許多蔬果元素，所以相當健康。
 

(本文轉貼自:http://portable.easylife.tw/3803)

 
貳樓並非只是全日早午餐，這裡的餐點非常的豐富！

【高雄】 John & Leon 醬與量 626 義大利麵
 
高雄在地便宜好吃又有故事的平價美食
隱身在巷弄中

一部23年車齡的復古車，車頂架著「你好！紅豆湯」木招牌，在冷風中賣暖呼呼的紅豆湯，這幅景象在高雄市街頭出現，吸引不少年輕人，不少人看到後，拿手機拍照轉貼臉書，也引發更多網友追蹤。

「你好！紅豆湯」兩名負責人蔡孟潔、李靜婷原是設計公司同事，去年交談發現都有創業夢想，腦力激盪後決定賣紅豆湯、幸福餅乾。
 

知名麵包店「Boulangerie LE GOÛT」推出的新產品「立芙派」是最近內湖區上班族必訪美食，葉子形狀的千層酥派散發著奶油香氣，葉面上撒滿細緻的細砂糖，一口咬下酥脆香甜、層次分明，來杯咖啡，就是美味的下午茶點。
 
內湖瑞光路、港墘路一帶，商業辦公大樓林立，通勤上班人口眾多，「Boulangerie LE GOÛT」是一間只要在此區上班的人，都會知道的麵包名店，從早餐、午餐到下午茶時段，面積不大的店內總是大排長龍，主打商品桂圓酒韻、玫香荔潤、有機黑糖桂圓等可是搶手貨，若待下班時間再前往，架上通常已空空如也。

近期在旗山、甲仙兩地商圈都吹起蛋捲風，店家嘗試用新鮮香蕉與芋頭製作蛋捲，手作蛋捲大受消費者歡迎，更有甲仙芋冰業者推出買一盒即捐出5元當「芋頭農業推展基金」，要協助發展甲仙在地芋頭產業。

旗山商圈率先出現店家銷售香蕉蛋捲，業者利用成熟香蕉當原料，在中山老街販售現作蛋捲，新產品推出後，假日常見排隊人龍。
 

冷冷的天氣，吃一碗薑母鴨最溫暖，不過新北市三重有業者，推出薑母鵝 ，用鵝肉取代鴨肉，創新的吃法受到顧客歡迎，而且老闆的身份很特殊，當了10年警察、當選民意代表，卻因為跟黑道交往密切，也曾經被送到綠島管訓，他說能夠重新做人都要謝謝82歲的老母親，從沒放棄他。
老薑拍打過後，加入黑麻油裡頭拌炒，持續翻攪10分鐘，薑融合麻油的香氣，小小的廚房裡香味四溢，看到這些配料以為是要煮薑母鴨嗎，老闆放的可是鵝肉，大火把鵝肉炒到半熟，接著倒入米酒，完全不加水，再加入老闆用20多種中藥熬煮的的湯頭，熱呼呼的薑母鵝就可以端上桌了。
親切招呼顧客，長得高頭大馬的他，就是薑母鵝店的老闆，陳天賜，今年50歲，20歲開始當刑警10年，30歲當選市民代表，不過就在32歲被提報治平對象，送往綠島，因為一時糊塗，曾經入監服刑，這可讓他的媽媽，日夜難安，媽媽的支持讓陳天賜重新站起來，不過接著，還得克服心理障礙，雖然得面對朋友的質疑，不過陳天賜已經決定洗心革面，這不僅是對自己負責，更是對媽媽負責。

天氣冷颼颼，這時候來點甜食最療癒！Mister Donut引進日本最夯的MISDO派系列，包括雙層熔岩巧克力派、草莓熔岩巧克力派、焦糖巧克力派、蘋果派、焗烤蝦派等5款鹹甜口味小點心；迪化街百年餅店李亭香則將傳統雪花泡芙加以改良升級，不僅SIZE變大、口味內餡也多了顆粒口感，有9種表情的可愛俏皮文創包裝更讓人愛不釋口。
Mister Donut看準冬天甜食商機，引進日本最夯的MISDO派系列，並嘗試開發甜、鹹二種派餡口味。除了常見的蘋果派口味外，更將生巧克力加入鮮奶油調合，突顯巧克力濃郁風味，且強調派皮還能加熱創造不同口感，如果喜歡酥脆的民眾可吃常溫派，若講究內餡與派皮的融合度，則將建議派皮加熱之後食用。

來杯加州果昔 酸香喝了上天堂

【聯合報╱記者蘇湘雲／專題報導】
午後有點口渴、又有點嘴饞？位於台北東區的WooGo引進加州果昔，年輕老闆強調獨家調配創意，就連命名也出現「般若波羅阿密陀佛」、「花生果醬三明治」、「喝了上天堂」等另類語彙。

超簡單蜜汁叉燒在家自己做
沒有烤箱 卻又愛吃叉燒肉 的朋友有福了!! 
電鍋版的蜜汁叉燒, 烹調過程容易, 既可以讓叉燒非常軟嫩又入味. 千萬不要錯過這道美味下飯的料理喔